La saccharification de la peau est un processus naturel de vieillissement qui se produit par l'apport de molécules de sucre, c'est-à-dire l'absorption du sucre, et est essentiellement un processus biochimique destructeur des tissus.
la saccharification de la peau un teint pâle, une diminution de l'élasticité, la formation de rides, de crevasses ou d'inflammations. Le sucre est considéré comme l’une des principales causes du vieillissement prématuré de la peau. Ce phénomène est provoqué par différents types de sucre.
Mais que signifie réellement la saccharification de la peau ?
Les cellules de la peau peuvent devenir saccharifiées. Les médecins appellent cela la glycation. Une consommation excessive de sucre amène les protéines de l'organisme à se combiner avec les molécules de sucre (glucose, fructose, galactose) et à s'y coller. Si les AGE (Advanced Glycation Endproduct) qui en résultent sont stockés sur une période plus longue, les tissus et les cellules pourraient être endommagés et le vieillissement cutané pourrait être accéléré, notamment en conjonction avec une augmentation du taux de sucre dans le sang.
La réponse du corps aux AGE est constituée d'anticorps, ce qui entraîne une inflammation dans le corps, qui s'accompagne d'un durcissement des fibres de collagène et d'élastine. Lorsque les fibres se saccharifient, elles perdent leur forme en spirale. Certains parlent aussi de caraméliser les fibres des tissus. Conclusion : La structure de la peau ainsi que son hydratation, sa tonicité et son élasticité sont altérées de manière permanente. Des rides et ridules apparaissent.
Attention à trop de sucre
Plus nous consommons de sucre par l’alimentation, plus le corps produit de produits finaux de glycation. Les aliments suivants en particulier doivent être consommés avec modération.
- Aliments contenant du glucose (dextrose)
- Aliments contenant du fructose (fructose)
- Lactose (sucre du lait)
- Saccharose (sucre de table)
- Aliments cuits au four, frits et grillés
- alcool
Quel rôle joue la L-carnosine ?
Des études montrent que la L-carnosine est efficace contre les modifications néfastes des protéines. C'est un composé de bêta-alanine et de L-histidine qui possède des propriétés antioxydantes. Vous pouvez soutenir votre corps en mangeant des aliments riches en L-carnosine, comme du fromage, des noix ou du poisson.
Ça commence à partir de 30 ans
Au fil des années, le métabolisme du sucre ralentit, les glucides et le sucre se déposent de plus en plus dans les cellules et le corps ne peut plus traiter tous les produits finaux de la dégradation des glucides.
Les molécules composées de sucre et de protéines, qui saccharifient la peau et accélèrent ainsi le processus de vieillissement cutané, se forment dès l'âge de 25 ans, lorsque le niveau naturel de L-carnosine dans l'organisme diminue.
Les conséquences visibles de la saccharification commencent enfin à apparaître vers l’âge de 30 ans.
Ainsi, tous ceux qui sont encore très jeunes peuvent se détendre un peu. Il faut cependant agir le plus tôt possible afin de conserver une belle peau le plus longtemps possible. Une alimentation pauvre en sucre et un mode de vie sain contribuent à garder la peau éclatante et jeune le plus longtemps possible.
Il est préférable d'essayer d'éviter les glucides malsains à chaîne courte, tels que ceux que l'on trouve dans les sucreries, les jus de fruits, les pâtisseries, le pain blanc, les plats cuisinés, le ketchup, les chips et les frites, et de réduire votre consommation globale de sucre. Car ces glucides à chaîne courte vont favoriser la glycation de votre peau.
Les antioxydants naturels sous forme de fruits et légumes frais aident généralement à lutter contre l'inflammation et conviennent à une nutrition anti-âge. Ils fixent les radicaux libres et sont comme les anges gardiens des cellules de votre peau. Avec une alimentation saine, beaucoup de liquides, des soins efficaces et un mode de vie équilibré, vous pouvez arrêter le vieillissement prématuré de la peau et retarder le processus biochimique destructeur de la glycation.